Torta de Chocolate com Morangos

Fiz esta torta de chocolate com morangos e cobertura de chantilly de chocolate para o meu pai, no aniversário dele. Ficou uma delícia! Espero que vocês gostem. Vamos a receita!

*Massa do bolo de chocolate – Ingredientes:

• 4 xícaras de farinha de trigo

• 2 xícara  de açúcar cristal

• 1 xícara de cacau em pó

• 1 colher de chá de sal

• 1/2 de xícara de óleo de girassol ou outro óleo vegetal

• 2 colher de sopa de vinagre de maçã

• 3 xícara  de leite de coco ou de amêndoas

• 2 colher de sopa de essência de baunilha

• 2 colher de sopa de fermento

 * Cobertura e Recheio – Ingredientes\Modo de preparo:

• 1 caixinha de morangos

Obs: A outra caixinha de morangos será para fazer a decoração da torta.

Pique os morangos de uma das caixinhas e reserve para depois serem misturados ao chantilly de chocolate.

* Cobertura de Chantilly Vegano de Chocolate com Leite de Amêndoas – Ingredientes\Modo de preparo:

* Ingredientes

1 barra de chocolate vegano sem lactose – Sugestão: pode usar uma barra de chocolate amargo da marca Arcor que não tem leite e vende nas lojas Americanas.

Modo de preparo da torta de chocolate:

1- Misture todos os ingredientes secos. Em seguida, adicione o leite de coco ou amêndoa, a baunilha, óleo e o vinagre. Mexa até formar uma massa homogênea.

Obs: Distribua a massa da torta em duas formas redondas de 20cm de diâmetro ou faça em uma forma e depois divida a torta em duas partes.

2- Leve ao forno médio por 40 minutos. Retire e após esfriar, desenforme os bolos.

3- Após fazer os dois bolos, desenforme-os.  Coloque um bolo sobre uma bandeja.

4- Depois, coloque sobre este bolo o chantilly de chocolate, juntamente com os morangos picados.

5- Cubra-o com o outro bolo de chocolate.

6- Em seguida, aplique o chantilly sobre toda a superfície do bolo e despeje a barra de chocolate derretida.

7- Para finalizar, decore-os com morangos.

Veja a torta cortada!