Aprenda a fazer 3 Molhos de Tomate Veganos

 *MOLHO BÁSICO DE TOMATE VEGANO

*Ingredientes: 

• 8 Tomates bem maduros e vermelhos

• 2 dentes de alho esmagados

• 1 cebola média

• 4 colheres de sopa de azeite de oliva

• 1 pimenta dedo de moça picada

• 5 folhas de manjericão ou outra erva aromática de sua preferência

• Sal a gosto

*Modo de preparo:

• Bata no liquidificador os tomates com a cebola até obter uma mistura homogênea.

• Em seguida, refogue o alho esmagado no azeite de oliva. Quando o alho estiver dourado, acrescente a poupa de tomate, o sal, a pimenta picada e cozinhe durante 30 minutos.

• Após os 30 minutos, acrescente o manjericão ou a erva de sua preferência.

• Desligue imediatamente o fogo. Está pronto o seu molho básico de tomate vegano.

OBS: Se preferir, adicione pimenta do reino ou pimenta cominho invés de pimenta dedo de moça.

*MOLHO DE TOMATE COM CENOURA

* Ingredientes:

• 4 xícaras de molho de tomate

• 1 cenoura cortada em tiras

• 1 /2 cebola média

• 5 folhas de manjericão ou outra erva aromática de sua preferência

* Modo de preparo:

• Coloque o molho em uma frigideira ou panela. Em seguida, acrescente a cenoura e a metade da cebola.

• Quando a cenoura estiver cozida, retire a cebola que já terá passado o seu “sumo” ao molho. Está pronto!

• Em seguida, adicione-o sobre uma massa de sua preferência que pode ser espaguete, fettuccine, talharin, penne, farfalle…

*MOLHO DE TOMATE COM AZEITONAS PRETAS

* Ingredientes:

• 4 xícaras de molho de tomate

• 1 xíc. ou 200g de azeitonas pretas ou verdes picadas(usei azeitonas pretas).

* Modo de preparo:

• Coloque em uma panela o molho de tomates e acrescente as azeitonas pretas ou verdes.

• Quando o molho começar a ferver, desligue-o e está pronto.

*PARA VER O MEU VÍDEO NO YOUTUBE SOBRE COMO FAZER OS TRÊS MOLHOS DE TOMATE VEGANOS. CLIQUE AQUI!