GRANOLA CASEIRA DELICIOSA E SAUDÁVEL

Se preparem para aprender a fazer uma granola incrivelmente apetitosa, com ingredientes super fáceis de encontrar, nutritivos, riquíssimos em proteínas, vitaminas, sais minerais e muita fibra, que vai fazer o seu organismo funcionar com perfeição.

Fiz com muito carinho para vocês terem esta deliciosa opção de alimento saudável, que ao contrário das granolas industrializadas, esta não tem açúcar, corantes, aromatizantes e conservantes.

A minha granola é super natural. Então, espero que gostem da minha deliciosa granola caseira.

* Ingredientes:

• 200g de aveia em flocos

• 100g de castanhas do Pará trituradas (deixe algumas com tamanhos maiores)

• 100g de castanhas de caju trituradas (deixe algumas com tamanhos maiores ou cortadas pela metade)

• 100g de flocos de milho sem açúcar

• 200g de amendoim torrado, triturado sem sal

• 200g de uvas passas pretas

• 50g de semente de linhaça dourada ou marrom (usei a dourada)

* Modo de preparo:

Coloque em um recipiente a aveia,  as uvas passas, os amendoins, as castanhas do Pará, as castanhas de caju,  as sementes de linhaça, os flocos de milho e misture. Está pronta a nossa deliciosa granola.

* Guarde esta granola em frascos com tampas que tenham uma boa vedação para a granola ficar bem conservada e crocante.

• Obs 1: Esta granola pode ser consumida sem nenhum outro alimento, mas também pode ser acrescentado algum leite vegetal como leite de aveia, amendoim, coco, entre outros. Pode também adicionar iogurte vegano. Para aprender a fazer os iogurtes veganos, CLIQUE AQUI!

• Obs 2: Fica bem gostoso acrescentar frutas frescas cortadas em pedaços como banana e maçã, no momento em que for servida.

• Obs 3: Caso não encontre as castanhas do Pará e caju trituradas, basta colocá-las em um pano de prato e esmagá-las com um machucador. Pode também triturar no liquidificador, mas tome cuidado, pois as vezes elas ficam muito trituradas, transformando-se em pó.

• Obs 4: Se preferir, deixe algumas castanhas de caju com o tamanho original ou partidas ao meio, misturadas com as outras castanhas trituradas. Fica uma delícia comer alguns pedaços grandes no meio das trituradas.

• Obs 5: Gosto também de acrescentar uma colher (sopa) de óleo de coco a granola, somente na porção que vou comer. Assim, a granola fica sempre seca e acredito que fica conservada por mais tempo.

• Obs 6: Caso prefira, pode guardar a granola na geladeira, mas não sei quanto tempo a granola fica conservada na geladeira.

• Obs 7: Gostei muito desta granola misturada com 1/2 xícara de leite de amendoim, 1 banana cortada em rodelas e 1 maçã cortada em pequenos pedaços.

• Obs 8: Devido ao valor calórico, alguns nutricionistas aconselham consumir no máximo 4 colheres de sopa de granola, mas como sou muito gulosa, como o equivalente a 1 ou 2 xícaras de granola com leite vegetal, banana e maça.

• PARA VER O VÍDEO COM A RECEITA DESTA GRANOLA NO CANAL KATIA VEGANA, NO YOUTUBE, CLIQUE AQUI!