Bolo de Laranja Vegano 

Sempre quis fazer um bolo de laranja vegano, mas ficava adiando a “produção”.  

Esta semana, comecei a procurar algumas receitas na internet, mas achei todas muito parecidas e algumas até idênticas. Então, resolvi criar o meu bolo de laranja vegan. Ficou uma delícia!

Como eu queria que o meu bolo fosse diferente dos outros, acrescentei um ingrediente especial que é o leite de arroz integral, que dá maciez e fofura ao bolo.

Além disso, este leite é muito nutritivo,  pois contém vitamina A, vitaminas do complexo B, fósforo, potássio e magnésio.

Agora o melhor de tudo é que este bolo ficou delicioso com um sabor incrível de laranja. Vejam a receita!

*Massa do bolo de laranja com leite de arroz integral

• 4 xícaras de farinha de trigo

• 1 laranja cortada em cubos sem a parte branca do miolo

• 2 xícaras de suco de laranja

• 2 xícaras  de açúcar demerara ou outro de sua preferência

• 1/4 colher de chá de sal

• 1/2 xícara de óleo vegetal de sua preferência

• 1 xícara  de leite de arroz integral

• 2 colheres de sopa de fermento para bolo

 * Calda de laranja

• 1/2 xícara de suco de laranja

• 1 xícara de açúcar demerara ou outro de sua preferência

*Modo de preparo:

Coloque em uma panela o açúcar e o suco de laranja. Quando ferver desligue o fogo. Está pronta a calda.

* Cobertura

• Calda de laranja

• 100g de coco ralado

*Modo de preparo do bolo de laranja:

• Preaqueça o forno (180o ). Bata no liquidificador a laranja cortada em cubos com o açúcar, o óleo vegetal e as duas xícaras de suco de laranja até obter uma mistura homogênea.

• Misture em uma vasilha a farinha de trigo, o fermento e o sal. Em seguida, adicione aos poucos a mistura de laranja batida no liquidificador e mexa até obter uma mistura homogênea.

•  Acrescente a massa do bolo, o leite de arroz integral e misture até obter uma mistura homogênea.

• Distribua a massa em uma forma.

• Leve o bolo ao forno por 30 minutos ou mais até que esteja assado.

• Quando estiver assado, retire o bolo do forno e após esfriar, desenforme-o.

• Coloque o bolo em uma bandeja e cubra-o com a calda de laranja e acrescente o coco ralado por cima. Está pronto!

VEJA O VÍDEO NO YOUTUBE COM A RECEITA DO BOLO DE LARANJA VEGANO. CLIQUE AQUI!

 *SUGESTÕES:

Veja a receita de leite de arroz. CLIQUE AQUI!

Veja a receita de um delicioso bolo de chocolate com leite de arroz. CLIQUE AQUI!

Veja a receita de chantilly de leite de arroz. CLIQUE AQUI!

* MEUS VÍDEOS NO YOUTUBE

• Assista o meu vídeo no YouTube no qual ensino a fazer o leite de arroz. CLIQUE AQUI!

• Assista o meu vídeo no YouTube no qual ensino a fazer um deliciosa torta de leite de arroz com chantilly de leite de arroz. CLIQUE AQUI!

• Assista o meu vídeo no YouTube no qual ensino a fazer um delicioso bolo de chocolate com leite de arroz. CLIQUE AQUI!

• Assista o meu vídeo no YouTube no qual ensino a fazer o chantilly de leite de arroz. CLIQUE AQUI!

VEJA O VÍDEO NO YOUTUBE COM A RECEITA DO BOLO DE LARANJA VEGANO. CLIQUE AQUI!