Salada de alface, ervilha, milho, tomate, pepino e cenoura 

Ingredientes

• ½ pé de alface

• 2 tomates médios cortados em cubos

• 1 xícara de ervilha

• 1 xícara de milho

• 1 pepino picado

• 1 xícara de agrião ou na quantidade da sua preferência

• 1 xícara de cenoura cozida cortada em tiras

Molho

• ½ xícara de cebolinha picada

• ½ xícara de hortelã miúdo

• ½ xícara de azeite de oliva

• 1 colher (sopa) de suco de limão

• Sal a gosto

Modo de preparo:

Corte as folhas de alface americana em pequenos pedaços. Em uma vasilha, prepare o molho, juntando ao azeite de oliva, a cebolinha, o limão e a hortelã. Reserve. Em seguida, misture em um recipiente a ervilha, o milho, os tomates, o pepino e a cenoura picados. Em uma travessa, disponha primeiro a alface e depois coloque os outros ingredientes. Para finalizar, cubra com molho. Agora, é só se deliciar.